Herabschauender Hund

Unsere Yogalehrerin Petra hat wieder eine kleine Yogaeinheit für euch - wie immer gibt es auch das passende Video dazu 🙂 Dieser Flow stärkt die Arme und den Schultergürtel. Vorder- bzw. Rückseite des Körpers werden gedehnt. Tipps beim Üben: Im herabschauenden Hund das Brustbein zu den Zehen ziehen, dabei unbedingt permanent das Schambein Richtung Nabel …

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Die 5 Tibeter

Unser heutiger Yoga Beitrag kommt von Petra, einer Yogalehrerin aus den Reihen der GesundheitsberaterInnen. Sie wird euch die 5 Tibeter näherbringen, im Anschluss des Beitrags findet ihr 5 kurze Video´s verlinkt – für jeden Tibeter ein Video! Viel Spaß auf der Matte 😉 Die 5 Tibeter sind eine vitalisierende, aufeinander abgestimmte Reihenfolge, mit der du …

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Gemüse des Monats Februar: Schwarzwurzel

Zwischen all den Kohlköpfen die von hellgrün bis violett schimmern sieht die Schwarzwurzel oft etwas verloren aus. Völlig zu unrecht wie ich finde, daher rücken wir sie als Gemüse des Monats Februar etwas mehr in´s Rampenlicht. Die Schwarzwurzel wird auch gerne der Spargel des armen Mannes oder Winterspargel genannt, da ihr Inneres mit der cremeweißen …

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Gemüse des Monats Januar: Chicoree

Das Neue Jahr ist schon 2 Wochen alt, die meisten von uns sind wieder in im Alltag gelandet, auch wenn der ganz anders aussieht als letztes Jahr um diese Zeit. Was aber jedes Jahr zum Jahresbeginn gleich bleibt, ist der Wunsch nach leichterem Essen, weniger Zucker & Fett als wir im Dezember in Form von …

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Gemüse des Monats Dezember

Unser Gemüse des Monats Dezember ist diesmal kein  Gemüse, sondern wir schauen auf die leckeren kleinen Helfer in der Küche, die Kräuter. Sie werten jedes Gericht auf und es gibt sogar einige die auch Winterfest sind, z. bsp. Petersilie, Thymian und Rosmarin. Aber in ihnen steckt noch viel mehr als 'nur' Geschmack, sie enthalten Vitamine, …

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Essen gegen den Winterblues

Soulfood. Leibgericht. Liebe geht durch den Magen. Essen das das Herz erwärmt. Diese Aufzählung lässt sich endlos fortsetzen - Essen wird ganz häufig in Zusammenhang mit Glück gestellt. Warum ist das so? Kann uns Essen wirklich glücklich machen? Oder anders gefragt: Können wir uns Glücklich essen? Und was genau hat es mit den sogenannten Glückshormonen …

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Mit Yoga wirksam gegen den Winterblues

An dieser Stelle darf ich euch Sirit vorstellen, sie ist Yogalehrin und wird unseren Blog im Themenbereich Entspannung & Lebensstil mit Beiträgen rund um das Thema Yoga ergänzen. Und für alle die sich dadurch motiviert fühlen gibt es auch einen Youtube Kanal mit passenden kurzen Yoga Videos. Nähre Info´s erfahrt ihr am Ende des Beitrags. …

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Pastinakensuppe

Das die Pastinake ein gesundes Gemüse ist, welches viel für unser Herz tun kann könnt Ihr hier nachlesen, wie Ihr sie zu einer leckeren Suppe zubereitet erfahrt Ihr in dem folgenden Rezept: Zutaten: 350grPastinaken1Zwiebel750mlGemüsebrühe250mlMilch4 ELSchlagsahne3 ELÖlSalz, Pfeffer, Thymian100grPastinake für die ChipsÖl zum Frittieren, Meersalz Zubereitung: Pastinaken schälen, waschen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen, fein …

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Gemüse des Monats November: Die Pastinake

Zugegeben, die Auswahl von Gemüse aus regionalem Anbau reduziert sich mit den sinkenden Temperaturen, aber es gibt durchaus eine große Auswahl mit der es sich auch im grauen November frisch kochen lässt. Neben vielen verschiedenen Kohlsorten hat auch die Pastinake Saison, und daher ist sie auch das Gemüse des Monats November: Erst mal ein paar …

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Räuchertofu im Sesam Mantel

Für alle denen es manchmal an Ideen fehlt was sie mit Tofu anfangen können - hier ein All Time Favorit der sich perfekt zu Bowls oder anderen Wok Gerichten kombinieren lässt: Zutaten: 200 g                  Tofu 2 EL Sojasoße 2 EL                    Sesamöl Chili, Ingwer, Knoblauch, Sesam, hell oder dunkel Zubereitung: Tofu in ca 1cm dicke Scheiben schneiden, …

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